水質(zhì)硬度是水質(zhì)參數的一個(gè)重要指標，它反映了除鈉、鉀離子以外所有溶解在水中的金屬離子濃度的總和。由于自然水中除鈣、鎂離子外，其余的硬度離子存量不足3%，因此水質(zhì)硬度通常定義為鈣、鎂離子的總和。

水質(zhì)硬度按加熱后能否產(chǎn)生沉淀又分為暫時(shí)性硬度和永久性硬度。由于水中含有的由重碳酸鈣與重碳酸鎂形成的硬度經(jīng)煮沸后可去除，因此稱(chēng)為暫時(shí)性硬度。而鈣、鎂、硝酸鹽、硫酸鹽所構成的硬度經(jīng)煮沸后無(wú)法消除，因此稱(chēng)為永久性硬度。

在日常生產(chǎn)及生活中，控制水質(zhì)硬度對于產(chǎn)品品質(zhì)及人體健康都有著(zhù)顯著(zhù)的影響。例如：紡織與印染工業(yè)要求用水的水質(zhì)硬度低于3mmol/L，印染時(shí)水質(zhì)硬度應低于0.35mmol/L。如果超過(guò)此硬度，水中的鈣、鎂鹽類(lèi)會(huì )與肥皂發(fā)生作用，從而導致紡織品出現斑點(diǎn)、鮮艷度降低等問(wèn)題。對于飲用水，高硬度的水則會(huì )導致泡茶時(shí)口感不佳。嚴重時(shí)，水具有苦澀味，飲用后可能導致腸胃不適。

在當今的世界標準中，水質(zhì)硬度通常分為6個(gè)等級 (以CaCO3及德國度計算)，中國現行的水質(zhì)硬度單位與德國度一致。



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